Un siècle au service de la collectivité

187 Eldora Holding trouve rapidement sa vitesse de croisière, en alliant un niveau de performance important à un développement de ses chiffres d’affaires et résultats. Le passage de DSR Le res- taurateur à Eldora s’est ainsi accompli avec succès. Le changement de nom et de structure consti- tue un jalon essentiel pour la Fondation DSR. Sa mission est modifiée. Cen’est toutefois pas unpoint conclusif. Il resteà laFondationuneétapecapitaleàréaliser: seredéfinir. ELDORA HOLDING SA HOTELIS SA SCHÉMA-TEC SA FIDUREST SA ELDORA TRAITEUR SA ELDORA SA LE VALLON SA MENU AND MORE AG RÉGÉSERVICE SA Schéma du groupe en 2017 6 6 Eldora ; Rapport annuel 2017 Entreprises actives dans des domaines connexes à la restauration Entreprises actives dans le domaine de la restauration